FauLunch - Mensateria Ohm - Donnerstag, 8. Januar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensateria Ohm (Wollentorstr. 4, 90489 Nürnberg) für Donnerstag, 8. Januar 2026.

Röstiecken Gf auf Gemüsebett 1, Sel oder mit Apfelmus und Zimt/Zucker 7

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$598 Kcal$ / $2505 kJ$
Fett	$35,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5 g$
Kohlenhydrate	$61,3 g$
davon Zucker	$18,7 g$
Ballaststoffe	$5,9 g$
Eiweiss	$5,2 g$
Salz	$2 g$

Gebratenes Schweinehalssteak Gf mit geschmorten Zwiebelragout 1, 7, 9, 13, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$761 Kcal$ / $3185 kJ$
Fett	$62,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$32,7 g$
Kohlenhydrate	$11,4 g$
davon Zucker	$1,7 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$27 g$
Salz	$2,5 g$

Falafel Wz und Aprikosen Chutney 7 mit Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$794 Kcal$ / $3324 kJ$
Fett	$23,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,6 g$
Kohlenhydrate	$117,9 g$
davon Zucker	$26,2 g$
Ballaststoffe	$3,1 g$
Eiweiss	$22,6 g$
Salz	$5,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite