FauLunch - Mensateria Ohm - Mittwoch, 4. Dezember 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensateria Ohm (Wollentorstr. 4, 90489 Nürnberg) für Mittwoch, 4. Dezember 2024.

Hirschragout mit Birnen, dazu Rosenkohlgemüse und Kloß 7, 9, 13, Wz, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$692 Kcal$ / $2897 kJ$
Fett	$23,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,2 g$
Kohlenhydrate	$66,7 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$46,9 g$
Salz	$4,8 g$

MSC gebratenes Wildlachsfilet Fi mit Weißweinsoße 9, 13, Wz, Mi, Su , Mandel-Broccoli Man und Wildreis 1

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$794 Kcal$ / $3326 kJ$
Fett	$24,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11 g$
Kohlenhydrate	$85,9 g$
davon Zucker	$6,2 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$53,6 g$
Salz	$3,5 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
F	Fisch
W	Wild
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
A	mit Alkohol

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Fi	Fisch
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Su	Schwefeldioxid und Sulfite