FauLunch - Südmensa - Dienstag, 11. August 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 11. August 2026.

Gemüseauflauf 1, 7, Ei, Mi mit Kräutersoße 1, Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$539 Kcal$ / $2256 kJ$
Fett	$36,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$20,8 g$
Kohlenhydrate	$32,7 g$
davon Zucker	$11,8 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$16,9 g$
Salz	$2,7 g$

Rote Bete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1008 Kcal$ / $4219 kJ$
Fett	$90,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$41,2 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

MSC gebratenes Seehechtfilet auf Schwarzwurzel-Karottenragout und Bandnudeln 12, Wz, Fi, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$797 Kcal$ / $3339 kJ$
Fett	$22,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,8 g$
Kohlenhydrate	$97,9 g$
davon Zucker	$15,8 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$44,9 g$
Salz	$3,4 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sen	Senf