FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 9. Juli 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 9. Juli 2026.

Schupfnudeln auf Ratatouille mit Hüttenkäse 1, Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$671 Kcal$ / $2809 kJ$
Fett	$19,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,4 g$
Kohlenhydrate	$97,7 g$
davon Zucker	$21,4 g$
Ballaststoffe	$9,7 g$
Eiweiss	$20,5 g$
Salz	$5,1 g$

Schäuferle "fränkische Art" mit Soße Wz, Sel, Ge

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$817 Kcal$ / $3419 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$11,8 g$
davon Zucker	$4,1 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$96,8 g$
Salz	$6,9 g$

Wildreispfanne mit Pilzen und Paprika Gf

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$530 Kcal$ / $2221 kJ$
Fett	$11,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,4 g$
Kohlenhydrate	$85,7 g$
davon Zucker	$6,8 g$
Ballaststoffe	$3 g$
Eiweiss	$17,1 g$
Salz	$1,5 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie