FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 6. Mai 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 6. Mai 2026.

Fingernudeln in Bergkäsesoße mit geröstetem Wirsing und gehackten Haselnüssen Wz, Mi, Hs

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$844 Kcal$ / $3534 kJ$
Fett	$37,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,1 g$
Kohlenhydrate	$94,7 g$
davon Zucker	$20,6 g$
Ballaststoffe	$9,5 g$
Eiweiss	$27,9 g$
Salz	$2,6 g$

Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) 7, Wz, So, Sel Basmatireis

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$503 Kcal$ / $2107 kJ$
Fett	$12,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,9 g$
Kohlenhydrate	$78,3 g$
davon Zucker	$12,9 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$15,1 g$
Salz	$2,2 g$

Pasta mit grünem Spargel, Erbsen in Zitronen-Bärlauchsoße und gerösteten Sonnenblumenkernen 1, Wz, So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1026 Kcal$ / $4297 kJ$
Fett	$47,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$114,8 g$
davon Zucker	$13 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$30,2 g$
Salz	$2,8 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Hs	Schalenfrüchte Haselnüsse
Sel	Sellerie