FauLunch - Südmensa - Dienstag, 5. Mai 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 5. Mai 2026.

Essen 1

Pasta mit grünem Spargel, Erbsen in Zitronen-Bärlauchsoße und gerösteten Sonnenblumenkernen 1, Wz, So

aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,85 €$
Mitarbeiter	$6,05 €$
Gast	$9,70 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1026 Kcal$ / $4297 kJ$
Fett	$47,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$114,8 g$
davon Zucker	$13 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$30,2 g$
Salz	$2,8 g$

Essen 7

Cevapcici Wz, Ei, Sen mit Ajvar Dip Wz, Ei, Mi, Sen Pommes frites

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,99 €$
Mitarbeiter	$6,19 €$
Gast	$9,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1354 Kcal$ / $5670 kJ$
Fett	$88,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,5 g$
Kohlenhydrate	$95,3 g$
davon Zucker	$8,9 g$
Ballaststoffe	$19,8 g$
Eiweiss	$34,9 g$
Salz	$5,3 g$

Essen 8

Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man mit Pfirsich Chutney 7

CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,93 €$
Mitarbeiter	$4,57 €$
Gast	$5,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$795 Kcal$ / $3330 kJ$
Fett	$23,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,6 g$
Kohlenhydrate	$118 g$
davon Zucker	$26,9 g$
Ballaststoffe	$3,6 g$
Eiweiss	$22,2 g$
Salz	$5,1 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Portion Stangenspargel warm (ca. 200 Gr.) mit veganer Buttersoße veg, 1, B, Wz, So

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,89 €$
Mitarbeiter	$6,09 €$
Gast	$9,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$299 Kcal$ / $1253 kJ$
Fett	$22,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,3 g$
Kohlenhydrate	$19,3 g$
davon Zucker	$7,7 g$
Ballaststoffe	$4,4 g$
Eiweiss	$7,9 g$
Salz	$2,1 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

1 fränkische Bratwurst 7, 12

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$513 Kcal$ / $2147 kJ$
Fett	$47,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,4 g$
Kohlenhydrate	$1 g$
davon Zucker	$1 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Pizza Fleisch/Fisch Glutenfrei

Portion roher Schninken 4, 5, 7

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$282 Kcal$ / $1181 kJ$
Fett	$16,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$1,5 g$
davon Zucker	$1,4 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$2,3 g$

Pizza vegetarisch/vegan

Schweineschnitzel paniert 100 Gr. mit Zitrone Wz, Ei

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$321 Kcal$ / $1344 kJ$
Fett	$21,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,3 g$
Kohlenhydrate	$15,9 g$
davon Zucker	$1,3 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$16,6 g$
Salz	$1,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
S	Schwein
veg	Vegan
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sen	Senf

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 5. Mai 2026

Dieses Menü

Essen 1

Essen 7

Essen 8

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Pizza Fleisch/Fisch Glutenfrei

Pizza vegetarisch/vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs