FauLunch - Südmensa - Freitag, 24. April 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 24. April 2026.

MSC Alaska Seelachsfilet gebacken mit Zitrone Wz, Fi mit Remouladensoße 4, 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffeln

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$963 Kcal$ / $4033 kJ$
Fett	$69,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$61 g$
davon Zucker	$6,5 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$25,1 g$
Salz	$4,2 g$

Fränkischer Sauerbraten 1, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$215 Kcal$ / $901 kJ$
Fett	$9,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,8 g$
Kohlenhydrate	$28 g$
davon Zucker	$16,5 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$3,2 g$
Salz	$4,1 g$

Pasta mit Spinat Wz und Gorgonzolasoße 1, Wz, So, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$649 Kcal$ / $2716 kJ$
Fett	$26,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,4 g$
Kohlenhydrate	$79 g$
davon Zucker	$6,8 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$21,8 g$
Salz	$3,9 g$

Bohnen Burrito 1, 4, 5, 7, 13, Wz, Sel, Sen mit Limettendip So, Sen

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1385 Kcal$ / $5799 kJ$
Fett	$110,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,5 g$
Kohlenhydrate	$81,5 g$
davon Zucker	$21,4 g$
Ballaststoffe	$6,9 g$
Eiweiss	$14,6 g$
Salz	$8,4 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite