FauLunch - Südmensa - Freitag, 17. April 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 17. April 2026.

MSC Schollenfilet gebacken Wz, Fi mit Ajvar Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffeln

Optional: Pommes frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$777 Kcal$ / $3255 kJ$
Fett	$45,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$65,2 g$
davon Zucker	$6,9 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$24,7 g$
Salz	$2,8 g$

Rote Bete Puffer Wz mit Kräuter-Dip So, Sen

Optional: Kartoffeln, Pommes frites, Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$989 Kcal$ / $4139 kJ$
Fett	$89,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$39,2 g$
davon Zucker	$9,8 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse Mi, Quark-Gurken-Dip Mi, Sen und gemischtem Salat 1, 7, 9, Su, Sen, So

Optional: Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$731 Kcal$ / $3059 kJ$
Fett	$51,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,8 g$
Kohlenhydrate	$54,2 g$
davon Zucker	$8,3 g$
Ballaststoffe	$6,9 g$
Eiweiss	$13 g$
Salz	$3,6 g$

Kartoffel-Bärlauch-Puffer auf Frühlingsgemüsebett Gf, 1, 4, 7, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$778 Kcal$ / $3258 kJ$
Fett	$52,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$22,3 g$
Kohlenhydrate	$57,1 g$
davon Zucker	$9,4 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$19 g$
Salz	$6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite