FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 5. März 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 5. März 2026.

Röstiecken auf Gemüsebett Gf, 1, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$615 Kcal$ / $2575 kJ$
Fett	$40,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,5 g$
Kohlenhydrate	$52,3 g$
davon Zucker	$8 g$
Ballaststoffe	$4,8 g$
Eiweiss	$6,5 g$
Salz	$2,1 g$

Gebratenes Schweinehalssteak 7 mit geschmorten Zwiebelragout 1, 7, 9, Su

Optional: Pommes frites, Spätzle 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$792 Kcal$ / $3314 kJ$
Fett	$66,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$33,1 g$
Kohlenhydrate	$5,9 g$
davon Zucker	$4,7 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$30,4 g$
Salz	$4,5 g$

Falafel mit Pfirsich Chutney und Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man, 7

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$807 Kcal$ / $3381 kJ$
Fett	$23,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$121,3 g$
davon Zucker	$28,6 g$
Ballaststoffe	$4,5 g$
Eiweiss	$22,4 g$
Salz	$5 g$

Röstiecken mit Apfelmus Gf, 7

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$587 Kcal$ / $2458 kJ$
Fett	$31,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,3 g$
Kohlenhydrate	$67,2 g$
davon Zucker	$25,8 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$4,3 g$
Salz	$1,9 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite