FauLunch - Südmensa - Freitag, 27. Februar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 27. Februar 2026.

MSC Alaska Seelachsfilet gebacken mit Zitrone Wz, Fi mit Remouladensoße 4, 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffeln

Optional: Pommes frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$964 Kcal$ / $4036 kJ$
Fett	$69,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$61,1 g$
davon Zucker	$6,6 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$25,1 g$
Salz	$4,3 g$

Szegendiner Tofugulasch mit Kräuterkartoffeln 7, Wz, So, Su

Optional: Pommes frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$589 Kcal$ / $2466 kJ$
Fett	$23 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,3 g$
Kohlenhydrate	$61,6 g$
davon Zucker	$11,6 g$
Ballaststoffe	$4,2 g$
Eiweiss	$29,6 g$
Salz	$3,6 g$

Bohnen Burrito 1, 4, 5, 7, 13, Wz, Sel, Sen mit Limettendip So, Sen

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1386 Kcal$ / $5801 kJ$
Fett	$110,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,5 g$
Kohlenhydrate	$81,6 g$
davon Zucker	$21,4 g$
Ballaststoffe	$6,9 g$
Eiweiss	$14,6 g$
Salz	$8,4 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
F	Fisch
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite