FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 26. Februar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 26. Februar 2026.

Fränkischer Sauerbraten 1, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Su

Optional: Kloß 7, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$215 Kcal$ / $901 kJ$
Fett	$9,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,8 g$
Kohlenhydrate	$28 g$
davon Zucker	$16,5 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$3,2 g$
Salz	$4,1 g$

Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen Wz, So, Sel

Optional: Pommes frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$590 Kcal$ / $2472 kJ$
Fett	$13,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,2 g$
Kohlenhydrate	$94,3 g$
davon Zucker	$15,8 g$
Ballaststoffe	$9,4 g$
Eiweiss	$16,3 g$
Salz	$2,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
R	Rind
veg	Vegan
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite