FauLunch - Südmensa - Montag, 23. Februar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 23. Februar 2026.

Bohnen-Bulgur-Pfanne mit Walnüssen und Paprika-Radieschen Dip Wz, Ses, Wa

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$602 Kcal$ / $2521 kJ$
Fett	$28,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,9 g$
Kohlenhydrate	$59,1 g$
davon Zucker	$11 g$
Ballaststoffe	$4,2 g$
Eiweiss	$21,5 g$
Salz	$0,6 g$

Hütten Cordon Bleu vom Schwein mit Zitrone 4, 7, 12, Wz, Ei, Mi

Optional: Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su, Pommes frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$391 Kcal$ / $1639 kJ$
Fett	$19,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,9 g$
Kohlenhydrate	$24,9 g$
davon Zucker	$1,5 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$28,1 g$
Salz	$3,8 g$

Linsen Gwerch from India (Garam Masala Dal) mit Kartoffeln und BagutteMi, Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$785 Kcal$ / $3288 kJ$
Fett	$25,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,7 g$
Kohlenhydrate	$100,6 g$
davon Zucker	$9,9 g$
Ballaststoffe	$1,3 g$
Eiweiss	$32,5 g$
Salz	$3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Wa	Schalenfrüchte Walnüsse
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite