FauLunch - Südmensa - Montag, 2. Februar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 2. Februar 2026.

Ungarische Krautnudeln 1, Wz, So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$590 Kcal$ / $2469 kJ$
Fett	$14,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,6 g$
Kohlenhydrate	$90,9 g$
davon Zucker	$18,2 g$
Ballaststoffe	$6,5 g$
Eiweiss	$19,2 g$
Salz	$2,1 g$

Gebratene Maultaschen auf asiatischem Gemüse in Sojasoße mit Sprossen Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$521 Kcal$ / $2183 kJ$
Fett	$22,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,7 g$
Kohlenhydrate	$58,7 g$
davon Zucker	$19 g$
Ballaststoffe	$5,4 g$
Eiweiss	$16,7 g$
Salz	$5,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
veg	Vegan
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Sel	Sellerie