FauLunch - Südmensa - Montag, 26. Januar 2026

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 26. Januar 2026.

Hähnchenschnitzel "Piccata Art" Wz, Mi auf Tomatennudeln 1, Wz

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$720 Kcal$ / $3015 kJ$
Fett	$28,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,9 g$
Kohlenhydrate	$78,7 g$
davon Zucker	$6 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$34,9 g$
Salz	$5,3 g$

Tortellini gefüllt mit Käse und Spinat Wz, Ei, Mi in Käsesoße 1, Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$739 Kcal$ / $3093 kJ$
Fett	$26,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,2 g$
Kohlenhydrate	$90,5 g$
davon Zucker	$8,8 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$31,4 g$
Salz	$3,9 g$

Tofuragout (BIO Qualität) mit Paprika, Staudensellerie und Reis "Jambalaya Art" Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$527 Kcal$ / $2205 kJ$
Fett	$17,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$69,8 g$
davon Zucker	$4,3 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$22,7 g$
Salz	$2,4 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
Bio	aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie