FauLunch - Südmensa - Dienstag, 25. November 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 25. November 2025.

Hackbraten Wz, Ei, So, Sen mit Jus 1, Wz, Sel, Ge und Kartoffel-Kräuterpüree 7, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$620 Kcal$ / $2596 kJ$
Fett	$35,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,2 g$
Kohlenhydrate	$38,5 g$
davon Zucker	$9,4 g$
Ballaststoffe	$4,7 g$
Eiweiss	$33,6 g$
Salz	$5,3 g$

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$702 Kcal$ / $2940 kJ$
Fett	$25,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13 g$
Kohlenhydrate	$97,2 g$
davon Zucker	$24,1 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$15,4 g$
Salz	$2,2 g$

MSC - Wildlachsfilet "Florentiner Art" 9, Wz, Fi, Mi, Su mit Tagliatelle Wz

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$970 Kcal$ / $4061 kJ$
Fett	$48,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,1 g$
Kohlenhydrate	$76,7 g$
davon Zucker	$6 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$55,1 g$
Salz	$3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
R	Rind
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite