FauLunch - Südmensa - Freitag, 3. Oktober 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 3. Oktober 2025.

Veganes Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) 1, 4, Wz, So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$391 Kcal$ / $1638 kJ$
Fett	$10,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$47 g$
davon Zucker	$11 g$
Ballaststoffe	$3,2 g$
Eiweiss	$22,6 g$
Salz	$2,7 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen