FauLunch - Südmensa - Dienstag, 15. Juli 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 15. Juli 2025.

Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran 4, 7, 12, Wz, Mi, Sen und Spätzle 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$943 Kcal$ / $3946 kJ$
Fett	$41,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,8 g$
Kohlenhydrate	$82,7 g$
davon Zucker	$8,9 g$
Ballaststoffe	$5,7 g$
Eiweiss	$55,5 g$
Salz	$6 g$

Veganer Werksburger mit Wedges 1, 4, Wz, So, Sel, Sen, Ses, Hf

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1350 Kcal$ / $5654 kJ$
Fett	$100,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,7 g$
Kohlenhydrate	$87,9 g$
davon Zucker	$15,8 g$
Ballaststoffe	$7,2 g$
Eiweiss	$32,4 g$
Salz	$5,7 g$

Kichererbsen-Kokos-Korma mit Mandelreis Gf, Man, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$904 Kcal$ / $3786 kJ$
Fett	$38,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,1 g$
Kohlenhydrate	$107 g$
davon Zucker	$11,8 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$26,4 g$
Salz	$1,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam