FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 28. Mai 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 28. Mai 2025.

MSC Seelachsfilet mit Dill-Senfsoße, Salbei-Honigmöhren und Wildreis Wz, Fi, Mi, Sen

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$675 Kcal$ / $2824 kJ$
Fett	$13,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,3 g$
Kohlenhydrate	$92,1 g$
davon Zucker	$19,9 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$40,9 g$
Salz	$1,7 g$

Linseneintopf 1, 7, 9, Gf, Sel, Sen, Su

Optional: Kaiserbrötchen V, Wz, So, Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$358 Kcal$ / $1499 kJ$
Fett	$2,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,4 g$
Kohlenhydrate	$52,2 g$
davon Zucker	$6,3 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$22,8 g$
Salz	$1,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
F	Fisch
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite