FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 21. Mai 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 21. Mai 2025.

Ebly-Gemüse-Pfanne Wz, Sel, Sen mit Erbsen-Guacamole Man

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$490 Kcal$ / $2052 kJ$
Fett	$18,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,3 g$
Kohlenhydrate	$58,2 g$
davon Zucker	$17,2 g$
Ballaststoffe	$6,2 g$
Eiweiss	$17,7 g$
Salz	$2,5 g$

Fingernudeln in Bergkäsesoße mit geröstetem Wirsing und gehackten Haselnüssen Wz, Mi, Hs

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$844 Kcal$ / $3534 kJ$
Fett	$37,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,1 g$
Kohlenhydrate	$94,7 g$
davon Zucker	$20,6 g$
Ballaststoffe	$9,5 g$
Eiweiss	$27,9 g$
Salz	$2,6 g$

Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) 7, Wz, So, Sel mit Basmatireis

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$516 Kcal$ / $2159 kJ$
Fett	$12,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$81,9 g$
davon Zucker	$13,2 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$15,1 g$
Salz	$2,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Hs	Schalenfrüchte Haselnüsse
Sel	Sellerie
Sen	Senf