FauLunch - Südmensa - Dienstag, 20. Mai 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 20. Mai 2025.

Essen 1

Gnocchi mit Bärlauchsoße und Spargel Wz, 7, So, Su

Vegan
mit Alkohol

Optional: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,54 €$
Mitarbeiter	$4,74 €$
Gast	$7,08 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1034 Kcal$ / $4331 kJ$
Fett	$42,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,9 g$
Kohlenhydrate	$136,6 g$
davon Zucker	$18,3 g$
Ballaststoffe	$12,7 g$
Eiweiss	$19,4 g$
Salz	$6,7 g$

Essen 4

Pasta Peperonato Wz

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,84 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,68 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$774 Kcal$ / $3241 kJ$
Fett	$39,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,9 g$
Kohlenhydrate	$84 g$
davon Zucker	$13,1 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$18 g$
Salz	$1,3 g$

Essen 7

Spargelsalat 1, 7, 9, Wz, So, Sen, Su

Vegan

Optional: Portion roher Schninken 4, 5, 7, S

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,83 €$
Mitarbeiter	$6,03 €$
Gast	$9,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

1 fränkische Bratwurst 7, 12

Schwein

Optional: 1 fränkische Bratwurst 7, 12, S, Kartoffeln, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$513 Kcal$ / $2147 kJ$
Fett	$47,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,4 g$
Kohlenhydrate	$1 g$
davon Zucker	$1 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 3

Schweineschnitzel paniert 100 gr. Wz oder 1 fränkische Bratwurst 7, 12

Schwein

Optional: Kartoffeln, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$321 Kcal$ / $1344 kJ$
Fett	$21,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,3 g$
Kohlenhydrate	$15,9 g$
davon Zucker	$1,3 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$16,6 g$
Salz	$1,3 g$

Aktionsessen 4 Glutenfrei

Portion roher Schninken 4, 5, 7

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$282 Kcal$ / $1181 kJ$
Fett	$16,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$1,5 g$
davon Zucker	$1,4 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$2,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
S	Schwein
veg	Vegan
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 20. Mai 2025

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 7

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4 Glutenfrei

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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