FauLunch - Südmensa - Dienstag, 20. Mai 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 20. Mai 2025.

Essen 1 Glutenfrei

GrünWerk Planted Steak So mit Bärlauchsoße 7, So, Su, Spargelgemüse und Kartoffeln

Vegan
mit Alkohol

Preis

Gruppe	Preis
Student	$7,55 €$
Mitarbeiter	$8,75 €$
Gast	$15,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$722 Kcal$ / $3023 kJ$
Fett	$44,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,9 g$
Kohlenhydrate	$48,5 g$
davon Zucker	$8,1 g$
Ballaststoffe	$7,3 g$
Eiweiss	$31,3 g$
Salz	$2,4 g$

Essen 4

Pasta Peperonato Wz

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,00 €$
Mitarbeiter	$0,00 €$
Gast	$0,00 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$774 Kcal$ / $3241 kJ$
Fett	$39,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,9 g$
Kohlenhydrate	$84 g$
davon Zucker	$13,1 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$18 g$
Salz	$1,3 g$

Aktionsessen 1 Glutenfrei

Portion Stangenspargel warm (ca.200 Gr.) V mit Sauce Hollandaise Ei, Mi, Sel

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,83 €$
Mitarbeiter	$6,03 €$
Gast	$9,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$295 Kcal$ / $1234 kJ$
Fett	$22,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,8 g$
Kohlenhydrate	$18,3 g$
davon Zucker	$7 g$
Ballaststoffe	$4,5 g$
Eiweiss	$7,3 g$
Salz	$2,2 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

1 fränkische Bratwurst 7, 12

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$513 Kcal$ / $2147 kJ$
Fett	$47,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,4 g$
Kohlenhydrate	$1 g$
davon Zucker	$1 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 3

Schweineschnitzel paniert 100 gr. Wz

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$321 Kcal$ / $1344 kJ$
Fett	$21,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,3 g$
Kohlenhydrate	$15,9 g$
davon Zucker	$1,3 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$16,6 g$
Salz	$1,3 g$

Aktionsessen 4 Glutenfrei

Portion roher Schninken 4, 5, 7

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$282 Kcal$ / $1181 kJ$
Fett	$16,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$1,5 g$
davon Zucker	$1,4 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$2,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
A	mit Alkohol

Additive
Abkürzung	Bedeutung
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 20. Mai 2025

Dieses Menü

Essen 1 Glutenfrei

Essen 4

Aktionsessen 1 Glutenfrei

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4 Glutenfrei

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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