FauLunch - Südmensa - Dienstag, 29. April 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 29. April 2025.

MSC gebratenes Seehechtfilet auf Schwarzwurzel-Karottenragout und Bandnudeln Wz, Fi, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$779 Kcal$ / $3262 kJ$
Fett	$21,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,6 g$
Kohlenhydrate	$97,4 g$
davon Zucker	$15,3 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$43,6 g$
Salz	$3,5 g$

Rote Bete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1008 Kcal$ / $4222 kJ$
Fett	$90,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$41,2 g$
davon Zucker	$11,8 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$6,9 g$
Salz	$3 g$

Gemüseauflauf 1, Ei, Mi mit Kräutersoße Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$550 Kcal$ / $2303 kJ$
Fett	$36,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$20,8 g$
Kohlenhydrate	$34,1 g$
davon Zucker	$12,6 g$
Ballaststoffe	$1,6 g$
Eiweiss	$17,8 g$
Salz	$2,7 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sen	Senf