FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 19. Februar 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 19. Februar 2025.

Veganes Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) 1, Wz, So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$394 Kcal$ / $1650 kJ$
Fett	$10,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,4 g$
Kohlenhydrate	$47,1 g$
davon Zucker	$11,3 g$
Ballaststoffe	$3,1 g$
Eiweiss	$22,6 g$
Salz	$2,7 g$

Paprikarahmgulasch vom Schwein Wz, Mi Nudeln Wz

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$821 Kcal$ / $3438 kJ$
Fett	$35,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$75 g$
davon Zucker	$10,5 g$
Ballaststoffe	$2,4 g$
Eiweiss	$46,4 g$
Salz	$1,1 g$

Veganer Dönerteller mit Krautsalat, Reis 1, 7, 9, Wz, So, Su und Tofu-Knoblauch Dip So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$921 Kcal$ / $3854 kJ$
Fett	$55,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,4 g$
Kohlenhydrate	$69,9 g$
davon Zucker	$27,3 g$
Ballaststoffe	$9,6 g$
Eiweiss	$34,5 g$
Salz	$8,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
S	Schwein
veg	Vegan

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Su	Schwefeldioxid und Sulfite