FauLunch - Südmensa - Dienstag, 18. Februar 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 18. Februar 2025.

MSC Gebratener Kabeljau auf Blattspinat mit Tomatentagliatelle Wz, Fi, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$790 Kcal$ / $3307 kJ$
Fett	$27 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8 g$
Kohlenhydrate	$80,1 g$
davon Zucker	$6,6 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$51,5 g$
Salz	$2,5 g$

Hackbraten Wz, Ei, So, Sen mit Jus 1, Wz, Sel, Ge Kartoffel-Kräuterpüree 7, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$631 Kcal$ / $2642 kJ$
Fett	$35,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,2 g$
Kohlenhydrate	$40,3 g$
davon Zucker	$10,9 g$
Ballaststoffe	$4,9 g$
Eiweiss	$34 g$
Salz	$5,4 g$

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$699 Kcal$ / $2928 kJ$
Fett	$26 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,8 g$
Kohlenhydrate	$96,2 g$
davon Zucker	$23,3 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$15,5 g$
Salz	$2,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
R	Rind
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite