FauLunch - Südmensa - Dienstag, 19. November 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 19. November 2024.

Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln, Majoran 4, 7, 12, Wz, Mi, Sen und Spätzle 1, 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$939 Kcal$ / $3932 kJ$
Fett	$41,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,7 g$
Kohlenhydrate	$81,5 g$
davon Zucker	$7,8 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$55,6 g$
Salz	$6 g$

Veganer Werksburger mit Wedges 1, 4, Wz, So, Sel, Sen, Ses, Hf

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1347 Kcal$ / $5641 kJ$
Fett	$100,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,7 g$
Kohlenhydrate	$87,2 g$
davon Zucker	$15,1 g$
Ballaststoffe	$7,1 g$
Eiweiss	$32,2 g$
Salz	$5,7 g$

Pasta mit Soja-Bolognese 1, Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$768 Kcal$ / $3218 kJ$
Fett	$11,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,7 g$
Kohlenhydrate	$104,1 g$
davon Zucker	$14,7 g$
Ballaststoffe	$7,4 g$
Eiweiss	$55,2 g$
Salz	$5,1 g$

MSC Knusper Seelachshappen mit Zitrone Wz, Fi, Paprika Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Wedges

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam