FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 25. September 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 25. September 2024.

Wildreispfanne mit frischen Egerlingen und Paprika Gf

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$538 Kcal$ / $2254 kJ$
Fett	$11,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$87,1 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$17,3 g$
Salz	$2,6 g$

Pfefferrahmgeschnetzeltes vom Schwein 1, Wz, Mi, Ge mit Spätzle 7, Wz, Ei

Optional: Pommes-Frites, Spätzle 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$894 Kcal$ / $3745 kJ$
Fett	$38,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,4 g$
Kohlenhydrate	$82,1 g$
davon Zucker	$12,2 g$
Ballaststoffe	$4,4 g$
Eiweiss	$50,9 g$
Salz	$6,7 g$

Pasta mit Spinat Wz und Gorgonzolasoße Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Gebratener Tilapia mit Rote Beete-Gemüse, Meerrettichsoße und Kartoffeln1, 5, 7, 9, 13, Wz, Fi, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$775 Kcal$ / $3245 kJ$
Fett	$19,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$97,4 g$
davon Zucker	$15,2 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$48,9 g$
Salz	$2,8 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
Mi	Milch/Laktose
Su	Schwefeldioxid und Sulfite