FauLunch - Südmensa - Dienstag, 24. September 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 24. September 2024.

Gebratener Tilapia mit Rote Beete-Gemüse, Meerrettichsoße und Schnittlauchnudeln 1, 5, 7, 9, 13, Wz, Fi, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$775 Kcal$ / $3245 kJ$
Fett	$19,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$97,4 g$
davon Zucker	$15,2 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$48,9 g$
Salz	$2,8 g$

Spätzlepfanne "Gärtnerin" 7, Wz, Ei, Mi mit Kräutersoße Wz, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$780 Kcal$ / $3265 kJ$
Fett	$30,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,5 g$
Kohlenhydrate	$95,9 g$
davon Zucker	$9,5 g$
Ballaststoffe	$5,5 g$
Eiweiss	$26,3 g$
Salz	$6,3 g$

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Optional: Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$703 Kcal$ / $2944 kJ$
Fett	$26 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,8 g$
Kohlenhydrate	$97,1 g$
davon Zucker	$23,9 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$15,3 g$
Salz	$2,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite