FauLunch - Südmensa - Dienstag, 4. Juni 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 4. Juni 2024.

Gebratener Tilapia mit Rote Beete-Gemüse, Meerrettichsoße und Schnittlauchnudeln 1, 7, 9, 13, Wz, Fi, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$700 Kcal$ / $2932 kJ$
Fett	$19,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,9 g$
Kohlenhydrate	$82,4 g$
davon Zucker	$14,4 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$46,4 g$
Salz	$2,8 g$

Spätzlepfanne "Gärtnerin" 7, Wz, Ei, Mi mit Schnittlauchsoße 9, 13, Wz, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$782 Kcal$ / $3272 kJ$
Fett	$30,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,6 g$
Kohlenhydrate	$96,7 g$
davon Zucker	$10,4 g$
Ballaststoffe	$5,5 g$
Eiweiss	$26,2 g$
Salz	$6,7 g$

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$683 Kcal$ / $2858 kJ$
Fett	$25,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,7 g$
Kohlenhydrate	$93,4 g$
davon Zucker	$20,5 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$14,4 g$
Salz	$2,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite