FauLunch - Südmensa - Freitag, 19. April 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 19. April 2024.

Essen 1

MSC Alaska Seelachsfilet gebacken mit Zitrone Wz, Fi, Eier - Quark - Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffeln

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,78 €$
Mitarbeiter	$4,98 €$
Gast	$7,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$729 Kcal$ / $3052 kJ$
Fett	$40,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,2 g$
Kohlenhydrate	$59,3 g$
davon Zucker	$6 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$29,9 g$
Salz	$2,5 g$

Essen 2

Schäuferle fränkische Art mit Soße Wz, Sel, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,21 €$
Mitarbeiter	$5,41 €$
Gast	$8,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$818 Kcal$ / $3423 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$12,2 g$
davon Zucker	$4,2 g$
Ballaststoffe	$1,2 g$
Eiweiss	$96,8 g$
Salz	$6,9 g$

Essen 4

Dampfnudeln mit Wz, Ei, Mi mit Vanillesoße Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,48 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$4,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$829 Kcal$ / $3469 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,3 g$
Kohlenhydrate	$107,4 g$
davon Zucker	$28,7 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$17,3 g$
Salz	$2 g$

Essen 5

Gemüse Fajita mit Bohnenpüree und Pico de gallo 4, 7, Wz, So, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,48 €$
Mitarbeiter	$4,68 €$
Gast	$6,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$930 Kcal$ / $3893 kJ$
Fett	$29,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,5 g$
Kohlenhydrate	$134,7 g$
davon Zucker	$22,4 g$
Ballaststoffe	$9,5 g$
Eiweiss	$24,7 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 7

Gemüsecurry mit Sojawürfeln und ReisWz, So, Sel, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,43 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$4,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$647 Kcal$ / $2708 kJ$
Fett	$17,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7 g$
Kohlenhydrate	$86,9 g$
davon Zucker	$14,1 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$30,3 g$
Salz	$4,2 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1759 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf

FauLunch - Südmensa - Freitag, 19. April 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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