FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 11. Januar 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 11. Januar 2024.

Nudel-Gemüse-Eintopf Wz

Wahlbeilagen: auf Wunsch mit Hühnerfleisch G

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$460 Kcal$ / $1927 kJ$
Fett	$10,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,5 g$
Kohlenhydrate	$73,3 g$
davon Zucker	$9,9 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$14,8 g$
Salz	$0,6 g$

Schäuferle fränkische Art mit Soße Wz, Sel, Ge

Wahlbeilagen: Sauerkraut, Kloß 7, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$818 Kcal$ / $3423 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$12,2 g$
davon Zucker	$4,2 g$
Ballaststoffe	$1,2 g$
Eiweiss	$96,8 g$
Salz	$6,9 g$

Gemüseschnitzel Wz mit Barbecue Dip 5, 9, 13, Sel, Sen, Su Coleslaw vegan 1, 7, 9, So, Sen, Su und Kartoffeln

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$865 Kcal$ / $3624 kJ$
Fett	$61,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,1 g$
Kohlenhydrate	$56,4 g$
davon Zucker	$16,4 g$
Ballaststoffe	$4,7 g$
Eiweiss	$20,5 g$
Salz	$4,6 g$

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite