FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 10. Januar 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 10. Januar 2024.

Essen 1

Pasta mit Gemüsebolognese Wz, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,43 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$4,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$613 Kcal$ / $2568 kJ$
Fett	$20,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,7 g$
Kohlenhydrate	$85,5 g$
davon Zucker	$22,1 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$15,8 g$
Salz	$6,1 g$

Essen 2

Putenschnitzel paniert mit Zitrone Wz

Geflügel

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,95 €$
Mitarbeiter	$4,15 €$
Gast	$5,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$495 Kcal$ / $2072 kJ$
Fett	$29,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,5 g$
Kohlenhydrate	$26,1 g$
davon Zucker	$2,1 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$30,7 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 4

Soja-Kokos-Curry mit roter Bete, Champignons, Bohnen und Wildreis 5, Gf, So, Sen

Vegan
Glutenfrei
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,85 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$5,70 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$824 Kcal$ / $3449 kJ$
Fett	$34,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,4 g$
Kohlenhydrate	$91,2 g$
davon Zucker	$10,6 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$31,5 g$
Salz	$7 g$

Essen 5

Kürbis-Zucchini-Pfanne in Paprikarahm mit Feta 1, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,91 €$
Mitarbeiter	$5,11 €$
Gast	$7,82 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$535 Kcal$ / $2239 kJ$
Fett	$36,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,9 g$
Kohlenhydrate	$32,1 g$
davon Zucker	$20,4 g$
Ballaststoffe	$2,8 g$
Eiweiss	$14,7 g$
Salz	$5,8 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf

FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 10. Januar 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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