FauLunch - Südmensa - Freitag, 15. Dezember 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 15. Dezember 2023.

Essen 1

MSC - Alaska-Seelachsfilet gebacken mit Zitrone Wz, Fi Eier - Quark - Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffeln

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,78 €$
Mitarbeiter	$4,98 €$
Gast	$7,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$803 Kcal$ / $3361 kJ$
Fett	$49,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,7 g$
Kohlenhydrate	$59,6 g$
davon Zucker	$6,1 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$30 g$
Salz	$3 g$

Essen 3

Rinderrahmbraten1, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Su

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,81 €$
Mitarbeiter	$4,01 €$
Gast	$5,62 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 4

Dampfnudeln mit Wz, Ei, Mi mit Vanillesoße Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,48 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$829 Kcal$ / $3469 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,3 g$
Kohlenhydrate	$107,4 g$
davon Zucker	$28,7 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$17,3 g$
Salz	$2 g$

Essen 5

Gemüse Fajita mit Bohnenpüree und Pico de gallo 4, 7, Wz, So, Sel

Vegan

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,48 €$
Mitarbeiter	$4,68 €$
Gast	$6,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$901 Kcal$ / $3774 kJ$
Fett	$29,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,4 g$
Kohlenhydrate	$125,7 g$
davon Zucker	$19,9 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$23,6 g$
Salz	$4,5 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Freitag, 15. Dezember 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 3

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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