FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 6. Dezember 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 6. Dezember 2023.

Hirschgulasch mit Cranberries, Pilzen5, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Su, Rotkraut und Spätzle 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$686 Kcal$ / $2871 kJ$
Fett	$12 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,7 g$
Kohlenhydrate	$87,1 g$
davon Zucker	$27,8 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$52,3 g$
Salz	$10,4 g$

Zanderfilet Fi mit Dill-Senfsoße Wz, Mi, Sen, Broccoli Mi, Man und Wildreis

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$868 Kcal$ / $3632 kJ$
Fett	$36,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,3 g$
Kohlenhydrate	$77,4 g$
davon Zucker	$10,7 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$52,7 g$
Salz	$4,3 g$

Mezzelune Spinaci Wz, So mit Kürbispesto und buntem Weißkrautsalat 1, 7, 9, Wz, So, Sen, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1132 Kcal$ / $4741 kJ$
Fett	$65,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8 g$
Kohlenhydrate	$103,8 g$
davon Zucker	$27,4 g$
Ballaststoffe	$12,1 g$
Eiweiss	$30,8 g$
Salz	$12 g$

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite