FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 23. November 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 23. November 2023.

Essen 1 Vegetarisch

Tortellini alla casa mit Gemüse und Käse Wz, Ei, Mi, Sel

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,85 €$
Mitarbeiter	$4,05 €$
Gast	$5,70 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$825 Kcal$ / $3456 kJ$
Fett	$30,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,9 g$
Kohlenhydrate	$103,7 g$
davon Zucker	$10,3 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$31,8 g$
Salz	$4,6 g$

Essen 2

Schweinebraten Wz, Ge, Sel mit Pfeffer-Rahmsoße 1, Wz, Mi

Schwein

Wahlbeilagen: Wirsinggemüse Wz, Mi, Nudeln Wz, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,71 €$
Mitarbeiter	$3,91 €$
Gast	$5,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$608 Kcal$ / $2547 kJ$
Fett	$38,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,8 g$
Kohlenhydrate	$22,7 g$
davon Zucker	$12,2 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$40,9 g$
Salz	$1,6 g$

Essen 3

Schäuferle fränkische Art Wz, Ge, Sel mit mit Pfeffer-Rahmsoße 1, Wz, Mi

Schwein

Wahlbeilagen: Wirsinggemüse Wz, Mi, Nudeln Wz

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,21 €$
Mitarbeiter	$5,41 €$
Gast	$8,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$821 Kcal$ / $3435 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$12,7 g$
davon Zucker	$4,2 g$
Ballaststoffe	$1,2 g$
Eiweiss	$96,9 g$
Salz	$6,9 g$

Essen 4 Vegan

Falafel Wz mit Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man und Pfirsich Chutney 7

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,66 €$
Mitarbeiter	$4,86 €$
Gast	$7,32 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$878 Kcal$ / $3676 kJ$
Fett	$23,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$135 g$
davon Zucker	$29,7 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$24,6 g$
Salz	$6,8 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 23. November 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegetarisch

Essen 2

Essen 3

Essen 4 Vegan

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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