FauLunch - Südmensa - Dienstag, 21. November 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 21. November 2023.

Essen 1

Krautschupfnudeln Wz, So

CO2 Neutral

Wahlbeilagen: wahlweise mit Speckwürfel 4, 7, 12, S

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,34 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,68 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$723 Kcal$ / $3026 kJ$
Fett	$30 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,3 g$
Kohlenhydrate	$87,3 g$
davon Zucker	$13,4 g$
Ballaststoffe	$9,8 g$
Eiweiss	$19,5 g$
Salz	$4,4 g$

Essen 2

Putenschnitzel paniert mit Zitrone Wz

Geflügel

Wahlbeilagen: Kartoffelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,95 €$
Mitarbeiter	$4,15 €$
Gast	$5,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 5 Vegan Glutenfrei

Gemüsereispfanne Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,43 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$712 Kcal$ / $2979 kJ$
Fett	$50,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8 g$
Kohlenhydrate	$52,9 g$
davon Zucker	$5,6 g$
Ballaststoffe	$3,5 g$
Eiweiss	$7,2 g$
Salz	$2,9 g$

Essen 7 Glutenfrei

Hähnchenstreifen "Tajine" mit Kichererbsen Gf, Man, Sel und Reis

Geflügel
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,00 €$
Mitarbeiter	$4,20 €$
Gast	$6,00 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$650 Kcal$ / $2721 kJ$
Fett	$20,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3 g$
Kohlenhydrate	$80,1 g$
davon Zucker	$13,3 g$
Ballaststoffe	$2,9 g$
Eiweiss	$33,2 g$
Salz	$5,5 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 21. November 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 5 Vegan Glutenfrei

Essen 7 Glutenfrei

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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