FauLunch - Südmensa - Freitag, 27. Oktober 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 27. Oktober 2023.

MSC - Alaska-Seelachsfilet im Kartoffelmantel mit Zitrone Wz, Fi und Spinatkartoffeln Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$560 Kcal$ / $2344 kJ$
Fett	$34,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,9 g$
Kohlenhydrate	$38,2 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$24 g$
Salz	$2,4 g$

Quinoa Erbsen Frikadelle Gf, Sel Senfdip Sen

Wahlbeilagen: Kartoffelsalat 1, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Kartoffeln, Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$614 Kcal$ / $2572 kJ$
Fett	$37,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$52 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$13,8 g$
Salz	$4,5 g$

Grießbrei mit Zimt und Zucker Wz, Mi und Kirschkompott

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$808 Kcal$ / $3383 kJ$
Fett	$35,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,6 g$
Kohlenhydrate	$101,7 g$
davon Zucker	$63,4 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$18,6 g$
Salz	$1 g$

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1759 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite