FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 5. Oktober 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 5. Oktober 2023.

Brezenknödel Wz, Ei, Ge mit Waldpilzen in Kräuterrahm Wz, So, Mi, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$600 Kcal$ / $2512 kJ$
Fett	$25,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,2 g$
Kohlenhydrate	$62,4 g$
davon Zucker	$21,3 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$22,6 g$
Salz	$8,7 g$

Gulasch vom Rind mit Paprika 1, Wz, Mi, Ge

Wahlbeilagen: Kartoffeln , Nudeln Wz, Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$368 Kcal$ / $1542 kJ$
Fett	$18,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,8 g$
Kohlenhydrate	$13,5 g$
davon Zucker	$4,9 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$36,8 g$
Salz	$1,2 g$

Rote Bete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Wahlbeilagen: Kartoffeln , Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1022 Kcal$ / $4280 kJ$
Fett	$90,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$44,7 g$
davon Zucker	$12,1 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$7 g$
Salz	$3 g$

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$419 Kcal$ / $1756 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,5 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene#

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf