FauLunch - Südmensa - Dienstag, 12. September 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 12. September 2023.

Essen 1

Gebratener MSC Seelachs mit Kürbis-Möhren-Kartoffelpüree 7, 12, Fi, Mi, Ses und Lauch-Maissalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,82 €$
Mitarbeiter	$5,82 €$
Gast	$9,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$740 Kcal$ / $3097 kJ$
Fett	$40,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,7 g$
Kohlenhydrate	$52,6 g$
davon Zucker	$31,7 g$
Ballaststoffe	$9,6 g$
Eiweiss	$38,9 g$
Salz	$12,8 g$

Essen 4

Frühlingsrolle veg. 4, Wz, Ei, So, Mi, Sel mit Sweet-Chili-Soße buntem Sesam-Glasnudelsalat 4, Wz, So, Ses

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,71 €$
Mitarbeiter	$4,71 €$
Gast	$7,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$810 Kcal$ / $3391 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$132,8 g$
davon Zucker	$25,4 g$
Ballaststoffe	$3,1 g$
Eiweiss	$12,4 g$
Salz	$6,6 g$

Essen 5

Kartoffelgulasch mit Paprika und Peperoncini Gf

Vegan
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,20 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,40 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$294 Kcal$ / $1230 kJ$
Fett	$5,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,5 g$
Kohlenhydrate	$48,5 g$
davon Zucker	$10,8 g$
Ballaststoffe	$5,5 g$
Eiweiss	$8,2 g$
Salz	$4 g$

Essen 7

Reis mit Fleischbällchen 4, Wz, Ei, Mi, Sen und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Schwein
Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,27 €$
Mitarbeiter	$4,27 €$
Gast	$6,54 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1026 Kcal$ / $4296 kJ$
Fett	$43,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,6 g$
Kohlenhydrate	$107,9 g$
davon Zucker	$13 g$
Ballaststoffe	$1,9 g$
Eiweiss	$45 g$
Salz	$7,5 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 12. September 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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