FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 30. August 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 30. August 2023.

Frühlingsknödel im Sesammöhrensud mit frischen Kräutern 7, Gf, Sel, Ses, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$430 Kcal$ / $1801 kJ$
Fett	$11,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$72,3 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$6,6 g$
Eiweiss	$7,5 g$
Salz	$10,6 g$

Gyrospfanne vom Schwein mit Metaxasoße und Käse gratiniert Wz, Mi, Sel, Ge

Wahlbeilagen: Reis, Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$858 Kcal$ / $3591 kJ$
Fett	$70,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,7 g$
Kohlenhydrate	$9,7 g$
davon Zucker	$6,5 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$47,1 g$
Salz	$3,3 g$

Mais Nuggets mit Hf, So Barbecue Dip 5, 9, 13, Sel, Sen, Su

Wahlbeilagen: Kartoffeln Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$752 Kcal$ / $3149 kJ$
Fett	$53,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,4 g$
Kohlenhydrate	$44,7 g$
davon Zucker	$6,9 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite