FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 10. August 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 10. August 2023.

Essen 1

Teriyaki-Wokgemüse mit Seamnudeln 9, Wz, So, Sel, Sen, Ses, Su

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,53 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$564 Kcal$ / $2363 kJ$
Fett	$9,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,2 g$
Kohlenhydrate	$96 g$
davon Zucker	$11 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$20,1 g$
Salz	$3,1 g$

Essen 2

Rote Beete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Kartoffeln, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,44 €$
Mitarbeiter	$3,44 €$
Gast	$4,88 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1022 Kcal$ / $4280 kJ$
Fett	$90,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$44,7 g$
davon Zucker	$12,1 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$7 g$
Salz	$3 g$

Essen 4

Schwarzbierpfanne vom Rind Mi, Ge mit Nudeln Wz

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,99 €$
Mitarbeiter	$5,99 €$
Gast	$9,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$936 Kcal$ / $3918 kJ$
Fett	$43,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,6 g$
Kohlenhydrate	$80,7 g$
davon Zucker	$3 g$
Ballaststoffe	$3,8 g$
Eiweiss	$52,7 g$
Salz	$6,4 g$

Essen 5

Lasagne mit Spinat, Putenstreifen 1, 4, Wz, Ei, Mi, Sel und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,59 €$
Mitarbeiter	$4,59 €$
Gast	$7,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 4

Pizza Hawaii 4, 7, 12, Wz, So, Mi, Ge Tomatensoße mit Oregano

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$960 Kcal$ / $4019 kJ$
Fett	$36,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,6 g$
Kohlenhydrate	$113,1 g$
davon Zucker	$11,3 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$44,2 g$
Salz	$5,7 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 10. August 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Aktionsessen 4

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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