FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 9. August 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 9. August 2023.

Essen 1

Lasagne mit Spinat, Putenstreifen 1, 4, Wz, Ei, Mi, Sel und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Geflügel

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,59 €$
Mitarbeiter	$4,59 €$
Gast	$7,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$797 Kcal$ / $3336 kJ$
Fett	$28,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,8 g$
Kohlenhydrate	$85,1 g$
davon Zucker	$13 g$
Ballaststoffe	$2,4 g$
Eiweiss	$38,9 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 4

Waldpilze in Kräuterrahm 1, 4, Wz, So, Mi, Sel Semmelknödel 4, Wz, Ei

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,94 €$
Mitarbeiter	$3,94 €$
Gast	$5,88 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$626 Kcal$ / $2621 kJ$
Fett	$23,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,4 g$
Kohlenhydrate	$73,8 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$20,4 g$
Salz	$9 g$

Essen 5

Veganes Gyros mit Reis, Krautsalat 1, 7, 9, Wz, So, Ses, Su, Ge und veganem Dip 7, Sen, So, Sel, 1

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,22 €$
Mitarbeiter	$5,22 €$
Gast	$8,44 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1149 Kcal$ / $4811 kJ$
Fett	$58,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,2 g$
Kohlenhydrate	$114,7 g$
davon Zucker	$31,6 g$
Ballaststoffe	$10,4 g$
Eiweiss	$45,2 g$
Salz	$10,3 g$

Essen 7

Putengulasch mexikanisch Wz, Sel mit Reis

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,54 €$
Mitarbeiter	$4,54 €$
Gast	$7,08 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$577 Kcal$ / $2415 kJ$
Fett	$9,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,4 g$
Kohlenhydrate	$73,3 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$36,2 g$
Salz	$3,4 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 9. August 2023

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Essen 1

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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