FauLunch - Südmensa - Freitag, 4. August 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 4. August 2023.

Essen 1

Pasta Funghi Wz, Mi

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,39 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$454 Kcal$ / $1901 kJ$
Fett	$6,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$77,6 g$
davon Zucker	$7,8 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$1,2 g$

Essen 2

MSC Knusper Seelachshappen mit Zitrone Wz, Fi und Remouladensoße 4, 5, Wz, Ei, So, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Wahlbeilagen: Kartoffelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,83 €$
Mitarbeiter	$3,83 €$
Gast	$5,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$688 Kcal$ / $2882 kJ$
Fett	$56,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$24,5 g$
davon Zucker	$3,7 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$21,2 g$
Salz	$2,1 g$

Essen 4

Apfelküchle mit Zimt und Zucker Wz, Ei, Mi mit Vanillesoße Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,74 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,48 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$815 Kcal$ / $3411 kJ$
Fett	$38,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,6 g$
Kohlenhydrate	$102,1 g$
davon Zucker	$44,6 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$14,3 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 5

Veganes Auberginen-Gyros mit Tomatenreis und veganem Tzaziki Wz, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,76 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,52 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$662 Kcal$ / $2773 kJ$
Fett	$31,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$76,1 g$
davon Zucker	$12,2 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$14,4 g$
Salz	$4,1 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Freitag, 4. August 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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