FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 27. Juli 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 27. Juli 2023.

Essen 1 Vegetarisch

Canneloni Nonna 1, 4, Wz, Mi und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,09 €$
Mitarbeiter	$4,09 €$
Gast	$6,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$632 Kcal$ / $2645 kJ$
Fett	$25,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13 g$
Kohlenhydrate	$69 g$
davon Zucker	$22,9 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$27,4 g$
Salz	$7,2 g$

Essen 2

Schweinebraten "Wildbrät Art" 1, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Suund 1 Beilage

Schwein

Wahlbeilagen: Kloß 7, Su, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,59 €$
Mitarbeiter	$4,59 €$
Gast	$7,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$530 Kcal$ / $2217 kJ$
Fett	$26,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,3 g$
Kohlenhydrate	$28,6 g$
davon Zucker	$16,7 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$42,5 g$
Salz	$5,2 g$

Essen 4 Vegan

Blumenkohlragout "Indische Art", scharf 4, 7, Wz, So, Sel Basmatireis

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$534 Kcal$ / $2236 kJ$
Fett	$12,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,2 g$
Kohlenhydrate	$84,4 g$
davon Zucker	$15,8 g$
Ballaststoffe	$2,4 g$
Eiweiss	$15,3 g$
Salz	$2,8 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 4

Pizza Hawaii 4, 7, 12, Wz, So, Mi, Ge Tomatensoße mit Oregano

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$959 Kcal$ / $4015 kJ$
Fett	$36,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,6 g$
Kohlenhydrate	$113,1 g$
davon Zucker	$11,2 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$44,2 g$
Salz	$5,7 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 27. Juli 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegetarisch

Essen 2

Essen 4 Vegan

Aktionsessen 2

Aktionsessen 4

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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