FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 13. Juli 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 13. Juli 2023.

Essen 1 Vegan

Brokkolirahm mit Nudeln oder Reis Wz, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,43 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$605 Kcal$ / $2535 kJ$
Fett	$20,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,7 g$
Kohlenhydrate	$84,3 g$
davon Zucker	$21,3 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$15,5 g$
Salz	$6,1 g$

Essen 2

Schäuferle fränkische Art mit Soße Wz, Sel, Ge

Schwein

Wahlbeilagen: Kloß 7, Su, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,21 €$
Mitarbeiter	$5,21 €$
Gast	$8,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$815 Kcal$ / $3411 kJ$
Fett	$36,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$11,6 g$
davon Zucker	$3,9 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$96,7 g$
Salz	$6,9 g$

Essen 3

Schweinebraten mit Bratensoße Wz, Sel, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,81 €$
Mitarbeiter	$3,81 €$
Gast	$5,62 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 4 Vegetarisch

Grießbrei mit Zimt und Zucker Wz, Mi und Kirschkompott

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,18 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,36 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$808 Kcal$ / $3383 kJ$
Fett	$35,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,6 g$
Kohlenhydrate	$101,8 g$
davon Zucker	$63,4 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$18,6 g$
Salz	$1 g$

Essen 5 Vegan Glutenfrei

Soja-Kokos-Curry mit roter Bete, Champignons, Bohnen und Wildreis Gf, So, Sen

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,85 €$
Mitarbeiter	$3,85 €$
Gast	$5,70 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$824 Kcal$ / $3449 kJ$
Fett	$34,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,4 g$
Kohlenhydrate	$91,2 g$
davon Zucker	$10,6 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$31,5 g$
Salz	$7 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 13. Juli 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan

Essen 2

Essen 3

Essen 4 Vegetarisch

Essen 5 Vegan Glutenfrei

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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