FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 6. Juli 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 6. Juli 2023.

Essen 1 Vegetarisch

Ofenkartoffel mit Quark-Gurken-Dip 5, Wz, Ei, So, Mi, Sen

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,34 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,68 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$265 Kcal$ / $1110 kJ$
Fett	$5,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,9 g$
Kohlenhydrate	$41,9 g$
davon Zucker	$5,5 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$9,7 g$
Salz	$0,3 g$

Essen 2 Vegan Glutenfrei

Quinoa Erbsen Frikadelle Gf, Sel mit Paprikadip Mi

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,28 €$
Mitarbeiter	$3,28 €$
Gast	$4,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$614 Kcal$ / $2572 kJ$
Fett	$37,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$52 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$13,8 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 4

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art 1, 4, Wz, Mi, Sel, Ge mit Spätzle 1, Wz, Ei

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,13 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$6,26 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$909 Kcal$ / $3806 kJ$
Fett	$46,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,7 g$
Kohlenhydrate	$62,9 g$
davon Zucker	$3,1 g$
Ballaststoffe	$2,8 g$
Eiweiss	$55,4 g$
Salz	$5,1 g$

Essen 5 Vegan

vegane mezzelune mit Gemüsefüllung dazu Tomaten-Chilipesto Wz, So, Man, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Spätzle 7, Wz, Ei, Reisnudeln Wz, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,21 €$
Mitarbeiter	$4,21 €$
Gast	$6,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1114 Kcal$ / $4666 kJ$
Fett	$42,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$148,5 g$
davon Zucker	$9,4 g$
Ballaststoffe	$1,8 g$
Eiweiss	$28,8 g$
Salz	$4,3 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 6. Juli 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegetarisch

Essen 2 Vegan Glutenfrei

Essen 4

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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