FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 14. Juni 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 14. Juni 2023.

Essen 1

Putenschnitzel gebacken Wz mit Jus 1, Wz, Sel, Ge und Spätzle 7, Wz, Ei

Geflügel
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,59 €$
Mitarbeiter	$4,59 €$
Gast	$7,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1205 Kcal$ / $5044 kJ$
Fett	$71,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,7 g$
Kohlenhydrate	$79,5 g$
davon Zucker	$6,3 g$
Ballaststoffe	$5,4 g$
Eiweiss	$61,6 g$
Salz	$10,4 g$

Essen 2

Schweinebraten Wz, Sel mit Bratensoße 1, Wz, Sel, Ge

Schwein

Wahlbeilagen: Spätzle 7, Wz, Ei, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,81 €$
Mitarbeiter	$3,81 €$
Gast	$5,62 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$494 Kcal$ / $2066 kJ$
Fett	$30,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,7 g$
Kohlenhydrate	$14,8 g$
davon Zucker	$3,3 g$
Ballaststoffe	$1,3 g$
Eiweiss	$38,7 g$
Salz	$1,2 g$

Essen 4

Waldpilze in Kräuterrahm Wz, So, Mi mit Semmelkloß 4, Wz, Ei

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,94 €$
Mitarbeiter	$3,94 €$
Gast	$5,88 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$622 Kcal$ / $2603 kJ$
Fett	$23,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,3 g$
Kohlenhydrate	$70,1 g$
davon Zucker	$11,7 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$20,9 g$
Salz	$9,1 g$

Essen 5

Sojagyros mit buntem Krautsalat , Tofu-Knoblauch Dip und Pommes Frites 1, 7, 9, Wz, So, Ses, Su, Ge

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,22 €$
Mitarbeiter	$5,22 €$
Gast	$8,44 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 6

Linseneintopf mit Putenwiener und Brötchen 1, 4, 7, Wz, So, Sel, Sen

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,57 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,14 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 7

Asiatische Nudelpfanne mit Tofuwürfeln und Sprossen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,45 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$575 Kcal$ / $2407 kJ$
Fett	$12 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,9 g$
Kohlenhydrate	$82,2 g$
davon Zucker	$11,5 g$
Ballaststoffe	$3,2 g$
Eiweiss	$29,6 g$
Salz	$4,6 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 14. Juni 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Essen 6

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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