FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 7. Juni 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 7. Juni 2023.

Essen 1

Frühlingsknödel im Sesammöhrensud m.fr.Kräutern 7, Gf, Sel, Ses, Su

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,84 €$
Mitarbeiter	$3,84 €$
Gast	$5,68 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$450 Kcal$ / $1882 kJ$
Fett	$11,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$73,3 g$
davon Zucker	$18,4 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$7,9 g$
Salz	$10,7 g$

Essen 2

Putenschnitzel paniert Wz mit Barbecue Dip 5, 9, 13, Sel, Sen, Su

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,90 €$
Mitarbeiter	$3,90 €$
Gast	$5,80 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 4

Putengulasch mexikanisch Wz, Sel Reis

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,77 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,54 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$577 Kcal$ / $2415 kJ$
Fett	$9,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,4 g$
Kohlenhydrate	$73,3 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$36,3 g$
Salz	$3,4 g$

Essen 5

Hähnchenstreifen "Tajine" mit Kichererbsen und Reis Wz, Man, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,00 €$
Mitarbeiter	$4,00 €$
Gast	$6,00 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$666 Kcal$ / $2788 kJ$
Fett	$20,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,1 g$
Kohlenhydrate	$82,6 g$
davon Zucker	$13,5 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$33,9 g$
Salz	$5,6 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 4

Portion roher Schninken 4, 5, 7

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,00 €$
Mitarbeiter	$0,00 €$
Gast	$0,00 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$282 Kcal$ / $1182 kJ$
Fett	$16,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$1,5 g$
davon Zucker	$1,4 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$2,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 7. Juni 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Aktionsessen 4

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs