FauLunch - Südmensa - Montag, 15. Mai 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 15. Mai 2023.

Essen 1 Vegetarisch

Pasta mit Ratatouille und Hüttenkäse Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,52 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,04 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$771 Kcal$ / $3229 kJ$
Fett	$20,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,8 g$
Kohlenhydrate	$106,5 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$33,8 g$
Salz	$1,3 g$

Essen 2

Hähnchen Nuggets Wz mit Salsa-Dip 5, 9, Su

Geflügel

Wahlbeilagen: Pommes-Frites, Reissalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,96 €$
Mitarbeiter	$3,96 €$
Gast	$5,92 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$622 Kcal$ / $2605 kJ$
Fett	$30,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,6 g$
Kohlenhydrate	$50,9 g$
davon Zucker	$22,6 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$35,2 g$
Salz	$5,2 g$

Essen 4 Vegan Glutenfrei

Möhrencurry auf Erbsenpüree mit geröstetem Sesam 1, Gf, So, Ses

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,12 €$
Mitarbeiter	$4,12 €$
Gast	$6,24 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$870 Kcal$ / $3643 kJ$
Fett	$58,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$21,7 g$
Kohlenhydrate	$61,3 g$
davon Zucker	$24,9 g$
Ballaststoffe	$6,3 g$
Eiweiss	$18,9 g$
Salz	$3,5 g$

Essen 5

Chili con Carne Wz, Sel mit Reis

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,38 €$
Mitarbeiter	$4,38 €$
Gast	$6,76 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1025 Kcal$ / $4291 kJ$
Fett	$48,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10 g$
Kohlenhydrate	$105,3 g$
davon Zucker	$18,1 g$
Ballaststoffe	$4 g$
Eiweiss	$34,9 g$
Salz	$7,3 g$

Aktionsessen 2 Fisch

große Salatbowl verschieden garniert 4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi

Schwein
Fisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Montag, 15. Mai 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegetarisch

Essen 2

Essen 4 Vegan Glutenfrei

Essen 5

Aktionsessen 2 Fisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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