FauLunch - Südmensa - Freitag, 12. Mai 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 12. Mai 2023.

Essen 1

MSC - Alaska-Seelachsfilet im Kartoffelmantel mit Zitrone Wz, Fi und Spinatkartoffeln 1, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,78 €$
Mitarbeiter	$4,78 €$
Gast	$7,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$562 Kcal$ / $2354 kJ$
Fett	$34,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,1 g$
Kohlenhydrate	$38,5 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$24,1 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 4

Grießbrei mit Zimt und Zucker Wz, Mi und Kirschkompott

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,17 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$809 Kcal$ / $3385 kJ$
Fett	$35,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,7 g$
Kohlenhydrate	$101,8 g$
davon Zucker	$63,5 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$18,6 g$
Salz	$1 g$

Essen 5

Pasta mit Broccoliröschen und Walnüssen Wz, So, Wa

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,43 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,86 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$675 Kcal$ / $2827 kJ$
Fett	$28,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,5 g$
Kohlenhydrate	$81,3 g$
davon Zucker	$7,9 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$21 g$
Salz	$3,6 g$

Essen 7

Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße 4, Wz, So, Senund Reis

Vegan

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,52 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,04 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$557 Kcal$ / $2333 kJ$
Fett	$13,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$88,8 g$
davon Zucker	$9,5 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$17,1 g$
Salz	$2,8 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Wa	Schalenfrüchte Walnüsse
Sen	Senf

FauLunch - Südmensa - Freitag, 12. Mai 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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