FauLunch - Südmensa - Freitag, 14. April 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 14. April 2023.

Essen 1

Pasta mit Kokosspinat 1, Wz, Mi, So

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,39 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$862 Kcal$ / $3611 kJ$
Fett	$27,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,1 g$
Kohlenhydrate	$129 g$
davon Zucker	$35,2 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$18,6 g$
Salz	$6,4 g$

Essen 2

MSC Knusper Seelachshappen Wz, Fi und Remouladensoße 4, 5, Wz, Ei, So, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Wahlbeilagen: Bulgur 4, 7, Wz, Man, Pommes-Frites, Kartoffeln

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,83 €$
Mitarbeiter	$3,83 €$
Gast	$5,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$689 Kcal$ / $2886 kJ$
Fett	$56,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$24,7 g$
davon Zucker	$3,8 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$21,3 g$
Salz	$2,2 g$

Essen 4

Apfelküchle mit Zimt und Zucker Wz, Ei, Mi mit Vanillesoße Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,74 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,48 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$815 Kcal$ / $3413 kJ$
Fett	$38,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,7 g$
Kohlenhydrate	$102,1 g$
davon Zucker	$44,5 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$14,2 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 5

Falafel Wz mit Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Ka und Aprikosen Chutney 7

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,66 €$
Mitarbeiter	$4,66 €$
Gast	$7,32 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$994 Kcal$ / $4160 kJ$
Fett	$26 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,1 g$
Kohlenhydrate	$153,2 g$
davon Zucker	$29,9 g$
Ballaststoffe	$3,5 g$
Eiweiss	$30 g$
Salz	$8 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Ka	Schalenfrüchte Kaschu(Cashew)nüsse

FauLunch - Südmensa - Freitag, 14. April 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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