FauLunch - Südmensa - Montag, 3. April 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 3. April 2023.

Essen 1

Schinkennudeln 1, 4, 7, 12, Wz, Ei, Mi und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Schwein

Wahlbeilagen: Nudeln Wz

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,27 €$
Mitarbeiter	$4,27 €$
Gast	$6,54 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$734 Kcal$ / $3073 kJ$
Fett	$18,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$100,2 g$
davon Zucker	$12,7 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$38,2 g$
Salz	$7,7 g$

Essen 2

Hähnchenschnitzel gebacken Wz mit Pfeffer- Quark - Dip 5, Wz, Ei, So, Mi, Sen

Geflügel
Vegetarisch

Wahlbeilagen: Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,79 €$
Mitarbeiter	$3,79 €$
Gast	$5,58 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$455 Kcal$ / $1906 kJ$
Fett	$26,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,3 g$
Kohlenhydrate	$22,4 g$
davon Zucker	$5,5 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$31,6 g$
Salz	$2,1 g$

Essen 4

Fränkischer Kartoffel-Gemüsetopf Wz, So, Sel

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,20 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,40 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Essen 5

Hackbraten Wz, Ei, So, Sen mit Jus 1, Wz, Sel, Ge und Nudeln Wz

Schwein
Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,03 €$
Mitarbeiter	$4,03 €$
Gast	$6,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$594 Kcal$ / $2485 kJ$
Fett	$33,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,1 g$
Kohlenhydrate	$37,3 g$
davon Zucker	$8,5 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$32,4 g$
Salz	$5,9 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl verschieden garniert 4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi

Schwein
Fisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1760 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,7 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Montag, 3. April 2023

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Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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